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Sauvignon Blanc

Holunder, Stachelbeeren, lebhaft,
vollmundig

SPEISENEMPFEHLUNG:
Kräftige Fischspeisen, Hartkäse
Verkaufspreis5,67 €
Summe MwSt.:
3-5d.gif
Beschreibung

SORTE:

Sauvignon Blanc

JAHRGANG:

2017

GESAMTZUCKERGEHALT:

5,0 g/l, trocken

GESAMTALKOHOL:

12,0 Vol-%

MOSTGEWICHT:

18,5 °KMW

TROCKENEXTRAKT:

26,1 g/l

SÄURE:

6,9 g/l

PRÜFNUMMER:

P 962/18

VINIFIKATION:

Schonende Verarbeitung der reifen Trauben, kurze Maischestandzeit, Vergärung bei 17 °C,

Ausbau im Stahltank

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