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Saurüssel

Rebsorte(n) Grüner Veltliner
Alkohol 11,5 %
Säure 5,7 g/l
Restzucker 2,4 g/l – trocken
Trinkreife 2018-2020

Speisenempfehlung
als Aperitif, zu leichten Vorspeisen und Sommergerichten
Verkaufspreis7,90 €
Summe MwSt.: 1,32 €
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Beschreibung

HINTERGRUND
Ursprünglich eine sehr gute Veltliner-Lage, ist der Poysdorfer
Saurüssel eine der ersten Weinmarken der Nachkriegszeit. Bekannt
und beliebt war dieser Kultwein zu besonderen Anlässen in aller
Munde. Auch vor Radio und Fernsehen machte er nicht halt. 2011
wurde der er von 16 Poysdorfer Winzern wiedererweckt.
Der Poysdorfer Saurüssel ist heute wie damals ein leichter, frisch-
fruchtiger und trinkanimierender Grüner Veltliner, allerdings ohne das
historische „Zuckerspitzl“.

JAHRGANGSBESCHREIBUNG
Der trockene, kalte Winter wurde durch den wärmsten März seit jeher
unterbrochen. Im April wurde es wieder besonders kühl und Frost
schadete den früh ausgetriebenen Reben. Im weiteren Jahresverlauf
war es sehr warm und trocken, es regnete kaum. Die extreme
Trockenheit und einer der heißesten Sommer seit langem führten zu
Ernteausfällen. Die Ernte startete sehr früh und war auch schnell
eingebracht. Es ist ein gut ausgereifter und aromatischer Jahrgang, bei
dem die Sortentypizität besonders hervorsticht.

AUSBAU
Die reifen Trauben werden schonend gepresst und gekühlt vergoren.
Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks.

KOSTNOTIZ
Helles Gelb, intensiv fruchtig in der Nase, fruchitg-frische Aromatik,
spannungsgeladen und animierend, der erste Schluck macht Lust auf
mehr, ein leichter unkomplizierter Wein, der Spaß im Glas verspricht.

AUSZEICHNUNGEN
Gold Poysdorfer Weinparade 2018
15 Punkte Vinaria Sommerwein-Verkostung 2018

Kundenrezensionen

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Weinvierterl ist ein innovatives und dynamisches Unternehmen, das sich auf österreichische Produkte spezialisiert hat und das aus gutem Grund. Österreichische Produke sind die Besten der Welt.

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