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Rotwein Cuvée

Tiefes rot, schwarze Johannisbeere,
vollmundig, samtiges Tannin

SPEISENEMPFEHLUNG:
Gerichte vom Wild, dunkles Fleisch
Verkaufspreis7,00 €
Summe MwSt.: 1,17 €
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Beschreibung

SORTE:

BB x ZW

JAHRGANG:

2016

GESAMTZUCKERGEHALT:

1,1 g/l, trocken

GESAMTALKOHOL:

13,5 Vol-%

MOSTGEWICHT:

20,5 °KMW

TROCKENEXTRAKT:

27,1 g/l

SÄURE:

4,4 g/l

PRÜFNUMMER:

P 1721/17

VINIFIKATION:

Lese und rebeln der blauen Trauben, lange auf der Maische, Ausbau im Stahltank,

anschließend im großen Holz gelagert

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