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Riesling Kirchberg

Ideale Serviertemperatur: 9 – 11 °C
Lagerfähigkeit: 3 – 5 Jahre (bei korrekter Lagerung)
Vinifikation
Ernte in den frühen Morgenstunden,24 Stunden Maischestandzeit mit Trockeneis als Oxidationsschutz. Schonend gepresst und sehr langsam innerhalb von 4 Wochen bei 18°C im Stahltank vergoren.
Qualitätswein, trocken
Alkoholgehalt: 13,0% vol