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Blaufränkisch Exklusiv

Hermannschachern
Tiefdunkles Rubinrot, in der Nase rote Früchte, feine Würze, am Gaumen Röstaromen und Kakao, körperreich mit viel Struktur, langer Abgang.
Speisenempfehlung
zu würzig gegrilltem Gemüse oder Fleisch
Verkaufspreis9,50 €
Summe MwSt.: 1,58 €
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Beschreibung

Der kräftig-würzige Rotwein!

LAGE
Der Riedenname bezeichnete in seiner ursprünglichen Form
"Schachen" ein altes Waldmaß. Hermannschachern ist die
älteste Riede und beste Lage in Poysdorf. Bereits 1338 wurde
hier Wein kultiviert. Nach Süden ausgerichtet erstrecken sich
die Weingärten entlang des Panoramawegs. Die Böden setzten
sich aus Lehm und Tonerde zusammen. Ideale
Voraussetzungen für kräftige Weiße und ausdrucksstarke
Rotweine.

JAHRGANGSBESCHREIBUNG
Auf den milden Winter und eine gute Blütephase im Frühjahr
folgte ein Sommer mit großer Hitze und Trockenheit. Ende
August kam doch noch ausreichend Regen und läutete eine
entspannte Lese ein. Die vielen Sonnenstunden verhalfen den
Reben zu sehr guter Reife, kühlere Nächte im Herbst führten zu
optimaler Aromaentwicklung. Die hohe Traubenqualität
brachte fruchtig-ausgewogene Weißweine sowie herrlich-
kräftige Rotweine.

AUSBAU
Die reifen Trauben werden gerebelt,25-30 Tage auf der
Maische vergoren und anschließend schonend gepresst. Nach
dem BSA lagertder Wein bis zur Abfüllung im großen Holz.

KOSTNOTIZ
Tiefdunkles Rubinrot, in der Nase rote Früchte, feine Würze, am
Gaumen Röstaromen und Kakao, körperreich mit viel Struktur,
langer Abgang.

AUSZEICHNUNGEN
Prämiert im Falstaff Rotweinguide 2018
Prague Gold Prague Wine Trophy 2017
90 Punkte A la Carte Grund Cru Verkostung
Rebsorte(n) Blaufränkisch
Alkohol13,0 %
Säure 5,0 g/l
Restzucker 1,0 g/l –trocken
Trinkreife 2018-2025

Jahrgang: 2015
0,75l | 13,0% vol | trocken

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