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Blauburger

Kirsche, schwarze Johannisbeere, weiches Tannin, trinkfreudig, harmonisch

SPEISENEMPFEHLUNG:
Gerichte vom Kalb, Gans, Ente
Verkaufspreis7,00 €
Summe MwSt.: 1,17 €
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Beschreibung

"Gold" bei der Weinparade Poysdorf

 

"Silber" bei der AWC Wine International Challenge

 

SORTE:

Blauburger

JAHRGANG:

2015

GESAMTZUCKERGEHALT:

4,9 g/l, trocken

GESAMTALKOHOL:

12,7 Vol-%

MOSTGEWICHT:

19,5 °KMW

TROCKENEXTRAKT:

29,4 g/l

SÄURE:

4,9 g/l

PRÜFNUMMER:

P 1628/16

VINIFIKATION:

Lese und rebeln der blauen Trauben, lange auf der Maische, Ausbau im Stahltank,

anschließend im großen Holz gelagert

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